番茄荸荠肉丁

番茄荸荠肉丁的做法与步骤

1. 第1步.

   荸荠去皮洗净切丁

   
2. 第2步.

   猪肉切丁，用生粉，蛋清，盐，黄酒抓匀腌制十分钟

   
3. 第3步.

   锅里放宽油，油热肉丁下锅滑炒变色熟透，捞出控油

   
4. 第4步.

   锅里留底油，放葱姜蒜末炒香，放入荸荠煸炒，加白糖，番茄沙司，五香粉，少许水，再倒入肉丁翻炒

   
5. 第5步.

   待汤汁浓稠就可出锅装盘了