素包子

素包子的做法与步骤

1. 1.

   酵母放在温水中静置5分钟，面粉、糖、加入酵母水用筷子搅拌成续状，然后揉面到光滑，放在温暖湿润的地方等待发酵到两倍大，我是用烤箱发酵了50分钟

2. 2.

   发酵好后揉面排气，面团切成大小40克左右的剂子，杆成圆形就能包了

3. 3.

   把胡萝卜擦丝，韭菜切小，鸡蛋炒熟切小，泡发的木耳切成小丝，虾仁切成小段，放入少量酱油，盐、香油、花生油、花椒粉搅拌均匀，开包吧！

4. 第4步.

   上汽蒸10分钟，关火静置3分钟出锅喽！