阿胶糕

阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   250g阿胶打粉后用500ml花雕酒溶解，放在冰箱冷藏24-48h

   
2. 第2步.

   备齐辅料

   
3. 第3步.

   阿胶黄酒泡发后的倒入不粘锅，加入冰糖粉开中小火慢慢熬制

   
4. 第4步.

   熬制过程需要不停搅拌

   
5. 第5步.

   阿胶溶液熬制出现挂旗就成功了，倒入所有的辅料拌匀（黑芝麻最后拌入）玫瑰花瓣除外

   
6. 第6步.

   将阿胶核桃芝麻倒入事前准备好的硅胶模中压实。放入冰箱冷藏24小时。

   
7. 第7步.

   24后取出脱膜，切片即可食用。

   
8. 第8步.

   冰箱密封保存