煎鸡蛋

煎鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋磕在碗里，打散。

2. 2.

   将不粘锅烧热，加入适量的花生油。烧至油开始冒烟。

3. 3.

   将碗里的蛋液倒入锅中，轻微晃动不粘锅，把鸡蛋摊成圆饼，加入适量的老抽酱油，抹匀。

4. 4.

   煎三分钟之后，将鸡蛋翻面，尽量抱持圆饼状。继续煎3分钟，关火，出锅。