面包

面包

面包的做法说明

面包做了几次都不成功,快要失去做面包的兴趣了,看冰箱有几袋酵母,抱着试一试的态度,搜索到丫丫菜窝的方子,按方子做,竟然成功了!!

面包的食材和调料

鸡蛋+牛奶140克
高筋面粉230克
2克
40克
玉米30克
酵母4克

面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋一个

    面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加牛奶一共140克

    面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高筋粉,糖,牛奶鸡蛋都倒进面包机去,酵母和盐分开,开启面包机和面功能,30分钟搅拌的差不多了,然后开启面包机发酵功能,23分钟。把面团拿出来,揉揉,揉成一小团,放到烤盘,盖保鲜膜,室温继续发酵,放到暖气跟前。看着涨大了,放入烤箱,37分钟左右,上下各135℃,剩10分钟左右看上面黄了盖上锡纸。

    面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出炉,用不沾烤盘直接脱模,没有吐司箱,所以样子不好看😔

    面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撕开看好很,对于我这低要求的,这已经算做的好的很了,自夸一下

    面包的做法步骤 第5步

小贴士

发酵!发酵!发酵!

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