六寸蓝莓蛋糕

六寸蓝莓蛋糕

六寸蓝莓蛋糕的做法说明

长辈过生日,做了个木糖醇蛋糕。在此记录一下用量。

六寸蓝莓蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个(60g左右~)
低筋面粉50克
30克(全加蛋白里)
牛奶35克
35克
蓝莓两盒
淡奶油350g(30克木醇)
烤箱下层150°60分钟(烤箱不同温度和时间有差异)

六寸蓝莓蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄、油、牛奶、低粉混成蛋黄糊

  2. 2.

    木糖醇分三次加入蛋白打发

  3. 3.

    混合蛋黄糊和蛋白糊

  4. 4.

    烤箱下层 150度60分钟

  5. 5.

    蓝莓榨汁加入打成六分发的奶油调色

  6. 6.

    装饰蛋糕

美食资讯

六寸蓝莓蛋糕相关菜谱大全