轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪，淡奶油，老酸奶融化搅拌均匀

2. 2.

   加入过筛的低粉拌匀均匀

3. 3.

   加入蛋黄搅拌均匀，放一边备用

4. 4.

   蛋白加糖打发，120度预热烤箱

5. 5.

   取三分之一蛋白加入蛋黄中搅拌，再将其倒回蛋白中搅拌均匀

6. 6.

   放入烤箱下层用水浴法120度烤85分钟，（绝对不要多烤！以免烤老！）前40分钟不要开烤箱，烤完在烤箱中焖10分钟后再取出