红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉切三厘米见方的块

2. 2.

   热锅下肉，煎至金黄，再反面煎

3. 3.

   加冰糖翻炒到糖全化开，加辣椒、姜、生抽、老抽、黄酒，并倒入开水没过肉，小火炖1个小时，尝尝味道，再大火收汁，就可以起锅了