自制红烧肉

自制红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   选上好的五花肉冲洗干净

   
2. 第2步.

   切成小块过开水

   
3. 第3步.

   锅里放油把切好的五花肉翻炒到变色

   
4. 第4步.

   鹌鹑蛋煮熟去壳放到油锅炸变色

   
5. 第5步.

   炸好的蛋

   
6. 第6步.

   锅里留少许油，放冰糖炒到起泡，倒入啤酒，放入柠檬，倒入老抽，生抽，加入姜片，八角，接着倒入炒好的五花肉翻炒，过两分钟加入没过肉的开水，煮两分钟关小火闷半个小时加入蛋开大火继续煮到收汁

   
7. 第7步.

   香喷喷的红烧肉