可乐五花肉
可乐五花肉的做法说明
吃腻了普通的红烧肉，今天尝试了一下用可乐。
可乐可以做鸡翅，为什么不能做五花肉呢？我相信，试过的朋友，可能会从此爱上这个味道。
可乐五花肉的做法与步骤
- 1.
将肥瘦相间的带皮五花肉切成大小均匀的肉块，切好姜片备用。
- 2.
锅中加水点火，将切好的肉块和姜片一起放入锅中，煮沸后撇去水面上的浮沫，盛出用温水洗净，控水备用。
- 3.
锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，将洗干净的肉倒入锅中翻炒均匀，倒入少许老抽翻炒，将330ml的可乐倒入锅中（可根据肉的多少来掌握可乐的用量），不喜欢太甜的，这个时候也可以往锅里加点温水，莫过肉就可以。再加入几片香叶。
- 4.
盖上锅盖，大火煮沸后转小火，具体时间，大家可以根据自己锅里汤的多少掌握一下，最后大火翻炒收下汁即可。
- 第5步.
美味的可乐五花肉出锅啦
小贴士
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