红烧肉干豇豆

红烧肉干豇豆的做法与步骤

1. 1.

   豇豆提前温水泡两个小时

2. 2.

   五花肉切成小块，用开水汆下，放少量都豆油，下锅炒，直到炒出油，这样不腻。倒掉炒出的油，留少量，放入葱姜蒜大料翻炒，放入白糖炒色。

3. 3.

   豇豆切成小段下锅继续翻炒，放入盐，生抽老抽，翻炒，倒入少量热水。开锅后，倒入高压锅，选肉类档。

4. 4.

   从高压锅盛出后，放入锅里，炒干锅，放入少量鸡精。出锅