土豆牛肉
土豆牛肉的做法与步骤
- 1.
先在锅里面加入适量的水，烧开，将牛肉切成小块（大概2-3厘米长、1-2厘米宽），放入烧开的水里掉水，等牛肉全部变色，关火，用温水清洗干净，备用
- 2.
在锅里面加入适量的食用油，等油温到六七分热时候放入姜丝炒香，之后加入第一步处理好的牛肉翻炒，再加入八角、花椒、干辣椒，倒入适量的料酒、加入适量的盐继续翻炒，然后倒入适量的酱油（鲜酱油哦，要不然颜色会很深）调色翻炒，最后倒入清水并加入一小块冰糖盖上锅盖开始煮（水没过牛肉就可以了）
- 3.
在煮牛肉的时候可以切土豆🥔和胡萝卜🥕，将它们都切块，待锅中水剩下三分之一的时候将切好的土豆🥔和胡萝卜🥕放入锅中煮，如果喜欢土豆🥔和胡萝卜嫩一点的此时可以再加一点点水
- 4.
待锅中水烧干，加入味精翻炒，最后装盘，放上香菜，色香味俱全的土豆牛肉就完成了
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
