醉鸡爪

醉鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   放水放入鸡爪放姜3片加少少黄酒，煲15分钟

   
2. 第2步.

   用冻冰水放入鸡爪泡半个小时。拿起凉干水份放入祘蓉，鸡粉，鱼露，麻油，盐，醉鸡汁。放入冰箱。每1小时翻一翻。再放一夜。可以吃拉好味道。就是差了点辣椒下次做一定要加点。