牛油果窝窝头
牛油果窝窝头的做法说明
买了一盒牛油果之后发现自己吃不惯。。。遂做成窝窝头
牛油果窝窝头的做法与步骤
- 第1步.
挑选熟透的牛油果一只，用小刀在侧面划一圈，拧开牛油果。
- 第2步.
我只用了半个。用勺子把果肉刮下来。
- 第3步.
熟透的牛油果很软，用勺子划拉几下就成泥了。
- 第4步.
切点葱花。喜欢葱味的可以多切点。
- 第5步.
葱花丢进牛油果泥里，加半勺盐，慢慢加面粉，搅拌成面碎。
- 第6步.
扮成这种面碎，能将容器内壁面粉都粘下来的程度，就可以上手揉了。
- 第7步.
揉成光滑面团，不需要醒发。
- 第8步.
捏成窝窝头上蒸笼蒸。因为做的死面，所以建议不要捏太大。不好消化。
- 第9步.
大火五分钟，小火十分钟。出锅。
