泡椒太阳鱼

泡椒太阳鱼的做法说明
这道菜是表妹教我做的,她告诉我淡水鱼太阳鱼没有太多的刺,没有很腥味。四川菜最爱的泡椒是不能少的!
泡椒太阳鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料。

- 第2步.
泡辣和泡姜切成小块,䓤和香菜切成小段。

- 第3步.
锅烧热开小火炒豆瓣酱。

- 第4步.
油没有热就放豆瓣酱下去炒。

- 第5步.
炒出红油!一直用小火炒。

- 第6步.
加入泡辣椒,泡姜炒出香味。加入盐、八角、沙姜、花椒、糖、醋、在炒一下。

- 第7步.
加水煮五,六分钟。

- 第8步.
放入太阳鱼煮15分钟,一面煮七分钟,起锅放入葱和香菜。

- 第9步.
超级下饭的泡辣椒太阳鱼好了。

小贴士
小火炒豆瓣酱,慢炒不要炒焦了。




![香葱鸡蛋煎饼[太阳][太阳]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/19/19d784994283edd538123d2fa6254546.jpg_w230h230.jpg)









