鱼香茄子
鱼香茄子的做法说明
说故事……其实就是家里刚好还有个茄子，无事乎便有了这道菜谱
鱼香茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子切小条，主要是为了好熟
- 第2步.
木耳切丝，懒得切的话直接放也行
- 第3步.
还有香菜，不愿吃香菜的就多切点葱吧
- 第4步.
蒜和葱准备好，（我们家人不吃姜）
- 第5步.
锅中放油，茄子先炸一下，等变成金黄色捞出来备用
- 第6步.
然后热锅倒油，下蒜和豆瓣酱，炒香之后放茄子，木耳，这个时候锅中会干，记得倒水，水要没过茄子
- 第7步.
然后拿一个小碗，放上糖 醋，还有淀粉搅匀
- 第8步.
等汁收的差不多倒入刚才搅匀的淀粉
- 第9步.
然后出锅撒上香菜就好了，（我这香菜有点撒多了）
