蛋糕
蛋糕的做法说明
为小儿的餐后零食
蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白分开打发，三分之二的糖先放到蛋白里，分三次放，打至细泡放一次，有点稠的感觉放一次，最后有感觉手上上劲了再放一次糖，打发可以结束。 蛋黄，加糖，牛奶，玉米油，搅拌，加过筛的面粉，淀粉。然后分三次把打发好的蛋白放入并翻拌均匀，无颗粒感。 倒入容器，震荡平滑。 烤箱提前预热，上170，下165，烤40分钟左右，出炉晾凉，出膜即可。 分量，温度，自家有自家的感觉，差不多就是这样，好吃就是王道！
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