卡通玛德琳
卡通玛德琳的做法说明
可爱的小动物造型，哄娃利器
卡通玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
全蛋里加入糖粉
- 第3步.
用手动打蛋器搅拌均匀
- 第4步.
蛋液里加入牛奶搅拌均匀
- 第5步.
蛋黄液里加入过筛的面粉和泡打粉，用手动搅拌器画Z字搅拌均匀
- 第6步.
面糊里加入融化的黄油
- 第7步.
面糊里加入融化的黄油
- 第8步.
画Z字搅拌均匀
- 第9步.
可可粉加入温水混匀
- 第10步.
加入15克面糊
- 第11步.
用刮刀搅拌均匀
- 第12步.
取10克面糊，加一点点红丝绒液搅拌均匀
- 第13步.
咖啡色和粉色面糊分别装入裱花袋，然后挤入模具需要装饰的部位
- 第14步.
180度烘烤2分钟
- 第15步.
将剩余的面糊挤入模具9分满
- 第16步.
放入烤箱中层180读15-18分钟，具体根据自家烤箱脾气来
- 第17步.
成品
小贴士
鸡蛋加糖粉不需要打发，加面粉之前都可以画圈搅拌，加了粉之后需要画Z字搅拌，防止出筋，黄油不能烫的加，不然泡打粉会失效
