香菇油菜

香菇油菜的做法与步骤

1. 第1步.

   油菜掰开洗净。

   
2. 第2步.

   香菇洗净后去蒂，表面划出十字刀花。

   
3. 第3步.

   锅中添水烧沸，锅中添入少许油、盐烫熟后凉干水份。

   
4. 第4步.

   摆盘。

   
5. 第5步.

   锅中放油，油热放去姜末，爆香后放去香菇，炒至刀花口开。 加入适量清水，大火烧沸，淋上耗油、盐、生抽翻炒均。 再加入适量水淀粉勾芡，转小火将香菇夹出摆盘

   
6. 第6步.

   料汁浇在盘中即可。

   
7. 第7步.

   一道清淡可口的香菇油菜就做好了！😊