山药珍珠丸子

山药珍珠丸子

山药珍珠丸子的食材和调料

糯米克100
淀粉1勺
?克
半勺
瘦猪肉馅200克
山药一根1只
枸杞几粒

山药珍珠丸子的做法与步骤

  1. 1.

    山药去皮,切小块上锅蒸熟

  2. 2.

    山药捣烂,拌入猪肉馅,加适量盐,味精,淀粉。搅拌均匀。

  3. 3.

    糯米提前一夜浸泡。后沥干水

  4. 4.

    山药肉泥肉成小球,滚上糯米,放入盘子。上锅蒸半个小时。出锅前散适量葱花,枸杞点缀

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