紫薯寿司卷
紫薯寿司卷的做法说明
颜值与美味并存～
可放(沙拉酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，喜欢什么放什么)胡萝卜不喜欢吃生的，可放开水中焯一下～
紫薯寿司卷的做法与步骤
- 第1步.
准备材料(熟米饭和肉松备好)～
- 第2步.
紫薯洗净去皮切块，隔水蒸熟(大概20分钟)，用勺子捣碎按压成泥状，装盘备用～
- 第3步.
鸡蛋打碗内加入淀粉搅打成蛋液，平底锅内倒适量油倒入鸡蛋液，转小火烙至凝固成形蛋饼，放案板上切成条备用～
- 第4步.
准备工作都做好啦(蔬菜洗净切条)～
- 第5步.
将熟米饭倒进紫薯泥中，加入寿司醋，搅拌均匀，和成米饭紫薯泥(颜色好漂亮)～
- 第6步.
案板上放寿司帘铺上海苔，均匀的抹上紫薯米饭(海苔一端留1厘米的空隙，手沾少许水超做更容易)，放上黄瓜胡萝卜火腿蛋皮，码上一层肉松～
- 第7步.
在肉松上挤上一层沙拉酱，从一侧覆盖卷起，用手卷实继续推动卷完，完成～
- 第8步.
用锋利的刀切成均匀的小段(刀沾些水切，抹面更好看)～
- 第9步.
装盘享用吧～
