韩式大酱汤

韩式大酱汤的做法说明

一部电视剧让我认识韩国菜到喜欢，对喽“大长今”😊😊，里面的韩国料理看的人大饱眼福，最经典的当属大酱汤了，看似简单的汤底，要想做的好火候一点都马虎不得，还有食材，每次做大酱汤我必须自己做豆腐，外面买的豆腐加了石膏，煮久发散也不香，一起来看看吧😊

第1步.
这是我自己做的豆腐，看着没买来的细腻，但吃着口感一点都不粗糙，而且豆香味非常浓，喜欢动手的小伙伴们可以参考👉👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/102289297/
第2步.
正宗的韩国大酱😁
第3步.
所有的食材准备好，你喜欢吃什么放什么吧，我个人比较喜欢干净些，食材用的很少😊太多了赶脚跟麻辣烫似的😂😂太杂，个人喜好来定
第4步.
冬笋切片，煮上10分钟去涩味，捞出控干待用
第5步.
锅里放少许油，把切好的洋葱放下去煸炒
第6步.
再把牛肉放下去和洋葱一起炒，到颜色变了找个盘子装起来备用
第7步.
淘米水二道不要丢，留着
第8步.
淘米水倒入锅里
第9步.
舀一勺半的大酱，一勺的韩式辣酱到汤里调匀，小火煨个20分钟，这样酱汁很醇厚
第10步.
然后冬笋倒进去
第11步.
接着土豆
第12步.
豆腐
第13步.
大概煮7，8分钟的样子，把刚才炒好的牛肉放下去
第14步.
把虾也放下去
第15步.
撒些香菜开吃吧，冬天暖暖的吃上一口，暖，慢慢享用吧