鸡蛋🍳煎饼
鸡蛋🍳煎饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
牛奶倒入面粉里，调成糊状。牛奶慢慢倒，不要一次性倒太多
- 第3步.
调成糊状，过筛。把面疙瘩滤掉
- 第4步.
过筛好的面糊
- 第5步.
锅底倒入一丢丢油，不要多。开小火，倒入面糊，锅底均匀摊开
- 第6步.
面糊底部冒泡泡，打入一个鸡蛋
- 第7步.
把鸡蛋也均匀摊开
- 第8步.
鸡蛋快凝固时撒点黑芝麻或者葱花。也可以都不放（看个人喜好）
- 第9步.
翻面，刷上酱汁（我刷的番茄酱）。喜欢什么酱就刷什么酱
- 第10步.
放上香肠（忘记准备蔬菜了）
- 第11步.
然后在锅里卷起来，在盛出来。
- 第12步.
吃的时候切下，蘸酱或者不蘸酱都好吃……
小贴士
趁热吃才好吃…用平底锅煎，全程要用中小火。
