红烧肉

红烧肉

红烧肉的做法说明

吃肉还是五花肉

红烧肉的食材和调料

五花肉
生抽
老抽
八角
花椒
桂皮

红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备五花肉洗净

    红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去皮,切块,掌握一指宽度

    红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平底煎锅煸八角桂皮花椒

    红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上葱姜蒜

    红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下肉块,炒致变色

    红烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    导入油锅炒糖色

    红烧肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    老抽生抽配汁儿

    红烧肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加热水,上盖小火慢炖

    红烧肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    待肉嫩时大火收汁儿

    红烧肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅

    红烧肉的做法步骤 第10步

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