半熟芝士改良

半熟芝士改良的做法与步骤

1. 1.

   蛋清加砂糖打发至湿性发泡

2. 2.

   奶油奶酪酸奶85度融化，加融化的黄油，搅拌均匀，加蛋黄，过筛低粉和玉米淀粉，搅拌均匀加柠檬汁，

3. 3.

   芝士液40度，加入打发的蛋清翻拌，

4. 4.

   放入模具，上火180下火120中层，隔水烤20分钟