9M+冬瓜三文鱼虾皮粥
9M+冬瓜三文鱼虾皮粥的做法说明
每年的5-7月是宝宝长个子的绝妙时间段，所以这个时候我们在辅食安排上需要多增加一些补钙的食材。所以今天就带给大家这道补钙辅食——冬瓜虾皮三文鱼粥；
这款粥里面三文鱼补锌补钙、最重要是富含丰富的不饱和脂肪酸，那么不饱和脂肪酸是干吗用的呢？多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等，人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充，balalbala......学术用语一大堆，总体来说三文鱼又有助于宝宝脑部发育。
虾皮就是一个天然的补钙神器，冬瓜清热利尿，并且现在正是冬瓜上市的季节，宝宝如果上火，吃吃冬瓜，或者喝喝冬瓜水都是极好的。并且冬瓜煮起来软，也适合宝宝吞咽。
另外提醒一下：
如果没有宝宝吞咽能力不太好，担心虾皮会卡到宝宝，可以用虾皮粉替代喔~
9M+冬瓜三文鱼虾皮粥的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。【虾皮可用虾皮粉代替】
- 第2步.
将三文鱼用柠檬腌制5-10分钟，去腥。
- 第3步.
冬瓜洗净切成丁，备用。
- 第4步.
三文鱼切成沫，如果还是觉得腥，可以滴几滴柠檬汁，但是不要滴很多，过酸会发苦。
- 第5步.
下批沥水，备用。
- 第6步.
等到粥煮到一半，已经成型，我们开始下东西。
- 第7步.
先下冬瓜，冬瓜熟的没有那么快，所以要第一个放，才会软。
- 第8步.
接着放虾皮，然后就要搅拌均匀，特别用小奶锅煮粥，一定要搅。如果是用虾皮粉代替的话，此步骤可以忽略。
- 第9步.
等到粥煮的软糯了以后，最后下三文鱼沫，记得边下边搅，才不会结坨。
- 第10步.
最后起锅，根据宝宝月龄来添加调味品。也可以滴几滴香油或者核桃油来提香。
小贴士
关于调味品：
12个月以上宝宝可以用少量的盐，盐的分量不可以与成人比拟，约勺尖沾一丢丢就可以了！
6-12个月宝宝可以使用自制调味品。
6月：猪肝粉补铁绝佳单品
8月：香菇粉
9-10月：虾皮粉补钙神器！一个可以给宝宝吃的调味品！
关于油：
油分为冷榨油和热榨油；
冷榨油不可以加热处理，常见冷榨油有：芝麻油、核桃油、橄榄油（冷榨）、牛油果油等。宝宝每次配餐可以滴1-5滴，起到润滑肠道、提香和补充不饱和脂肪酸等营养。
冷榨油推荐：核桃油更好。
建议使用月龄：8个月以后。
热榨油：玉米油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、猪油等。这些可以加热炒菜，但是每次使用不宜过多。购买时请认准非转基因标志。
热榨油推荐：葵花籽油和猪油
建议适用月龄：12个月以后。（未到12月龄的辅食如：摊饼子或者熬高汤需少量，特别是高汤需要撇油处理）
