南瓜意面(两种口味)

南瓜意面(两种口味)的做法说明
姥姥在11.2号去了天堂,全家人一起回老家送她最后一程,之后上火生病,调整心态,忙着办各种事,吃饭除了外卖就是面包,到今天才有精力正经做顿饭。
南瓜意面(两种口味)的做法与步骤
- 第1步.
两种口味,用了两种面形

- 第2步.
第一种:南瓜切片

- 第3步.
水烧开,放入南瓜,煮至软糯

- 第4步.
南瓜捞出沥水,用勺子或者料理机打成泥

- 第5步.
热锅不放油,倒入南瓜泥,加入30ml淡奶油,如果太浓稠就放些水稀释一下

- 第6步.
加入盐调味,将煮好的意面放入搅拌均匀,盛到盘子中 PS 忘照相了,另起锅,取一片培根煎至焦香,切碎,撒在意面上

- 第7步.
也可以把培根碎换成坚果

- 第8步.
第二种: 南瓜、培根切丝

- 第9步.
热锅,放入橄榄油,加入培根和南瓜翻炒,倒入煮熟的意面,用黑胡椒、盐和黄油调味,最后沿锅边倒入2勺酱油,大火翻炒均匀

- 第10步.
不喜欢奶香味的可以不放黄油,咸口的南瓜意面也挺好吃

- 第11步.
一个南瓜,三种吃法,南瓜沙拉放在另一个菜谱里了















