韭菜馅饼

韭菜馅饼的做法与步骤

1. 第1步.

   和面用筷子搅，做馅饼的面要很软，醒半小时包的时候不爱破

   
2. 第2步.

   鸡蛋要比平时炒菜多加一点盐，多加油炒鸡蛋用铲子铲碎！我用的是婆婆给的土鸡蛋颜色金黄！

   
3. 第3步.

   加入切碎的韭菜、香油！最重要的一步三个红干椒切碎加进去！加了辣椒的其实微微微辣，加了辣椒的味道更好吃！亲们可以试一试真的很棒！ 我不喜欢加虾皮之类的，也不喜欢加十三香五香粉啊一些调料太抢味了

   
4. 第4步.

   我没有加盐，韭菜先放油不容易出汤，我是直接放进炒鸡蛋的锅里拌匀的，炒鸡蛋放的油多所以没另外加油！等开包的时候再加盐调好咸淡！馅扮好了面也醒发好了！

   
5. 第5步.

   切成小剂子，擀皮

   
6. 第6步.

   包馅像包包子一样收口，用手按成饼！包的时候馅千万不要忘了加盐噢

   
7. 第7步.

   电饼档刷油放馅饼烙至两面金黄就可以开吃啦