焖冬瓜

焖冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜切厚片

2. 2.

   热锅放油，稍微多点，油热放冬瓜慢慢翻炒，感觉冬瓜炒出水了，放生抽，注意生抽沿着锅边儿放，不要直接到菜上。翻炒均匀，撒一点王守义十三香，翻炒，然后倒冷水，淹没一半就可以了。如果冬瓜切得厚可以多点儿，后面没煮好也可以再放水。 开中火煮，中间适当翻面儿，水快干了就行了。 冬瓜这样焖出来很好吃。