焦糖地瓜饼
焦糖地瓜饼的做法说明
蒸地瓜、烤地瓜吃腻了。换个口味吃。
有小孩的可以和孩子一起做成各种形状的。快手小零食。
焦糖地瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
地瓜切成小块用水洗一下。盖上保鲜膜中火（600W）5分钟加热、戳碎。
- 第2步.
加入炼乳（没有的话加2汤匙牛奶1汤匙糖）、淀粉拌匀成团状。根据自己的地瓜含水量、适当加牛奶或者豆乳。
- 第3步.
捏成20个小饼。喜欢的各种形状都可以。
- 第4步.
用黄油或者植物油煎制两面金黄。
- 第5步.
地瓜饼移至锅边、中间放入2勺糖。
- 第6步.
糖烧成焦糖状。
- 第7步.
使地瓜饼两面都沾上焦糖就好了。
小贴士
最后可以撒点芝麻。如果马上装盘的话、盘子上垫上烧烤纸防粘。
