奶油蘑菇炖鸡胸
奶油蘑菇炖鸡胸的做法说明
穷苦留学生想办法把便宜的鸡胸肉做好吃
这个炖出来的汤汁非常鲜美，经常把切片法棍浸在里面吃！
疯狂打call！！！
奶油蘑菇炖鸡胸的做法与步骤
- 1.
口蘑洗净切片，欧芹洗净切末，蒜瓣切末，圣女果洗净，备好高汤
- 2.
锅内倒入少许油，放入鸡胸，每面中高火各煎6分钟，煎至鸡胸表面金黄
- 3.
取出鸡胸，同一锅中放入蒜末炒香，然后倒入口蘑片，翻炒至浅棕色
- 4.
向锅中先倒入适量红酒，然后倒入淹没过2/3鸡胸的高汤，倒入适量奶油，搅拌均匀
- 5.
放回鸡胸，盖锅盖中小火炖10分钟左右，然后加入圣女果，盖锅盖再炖5分钟左右，然后加入盐和黑胡椒调味
- 6.
关火，然后均匀撒入欧芹碎，开吃！
