栗子萝卜鸡
栗子萝卜鸡的做法说明
从电视节目里学到的。讲究吃的广东人主张过时不食。萝卜栗子都是时令菜，特此搭配而来。
栗子萝卜鸡的做法与步骤
- 第1步.
先将鸡肉用葱姜蒜料酒生抽腌制20分钟。
- 第2步.
放油先将鸡肉煸炒略带焦黄。
- 第3步.
放入白萝卜，加点老抽上色。
- 第4步.
放入板栗，可以放生的。我加的是煮熟的。翻炒几分钟后加水，煮15分钟左右。
- 第5步.
临出锅前加入青蒜。这是点睛之笔，提升整个菜的香气。翻炒片刻出锅，出锅之前尝下咸淡。
小贴士
青蒜是秘籍。
从电视节目里学到的。讲究吃的广东人主张过时不食。萝卜栗子都是时令菜，特此搭配而来。
先将鸡肉用葱姜蒜料酒生抽腌制20分钟。
放油先将鸡肉煸炒略带焦黄。
放入白萝卜，加点老抽上色。
放入板栗，可以放生的。我加的是煮熟的。翻炒几分钟后加水，煮15分钟左右。
临出锅前加入青蒜。这是点睛之笔，提升整个菜的香气。翻炒片刻出锅，出锅之前尝下咸淡。
青蒜是秘籍。
