莲藕肉饼

莲藕肉饼

莲藕肉饼的做法说明

喜欢吃藕夹,感觉麻烦,来个简单粗暴的莲藕肉饼吧

莲藕肉饼的食材和调料

2节
猪肉407克
面粉100克
木薯粉100克
5克
适量
生抽2勺
料酒、少许
胡椒粉少许

莲藕肉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净去皮

    莲藕肉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    擦丝

    莲藕肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肉馅加调料拌匀

    莲藕肉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将肉馅和藕丝分别分成两份,一份与面粉拌匀,另一份与木署粉拌匀

    莲藕肉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分别做成肉饼,放入冰箱冷冻

    莲藕肉饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    想吃的时候用电饼铛煎至两面金黄色即可

    莲藕肉饼的做法步骤 第6步

小贴士

用面粉和木署粉做的都好吃,区别在于用木署粉做的口感更软糯一些

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