虎皮青椒
虎皮青椒的做法说明
记得前段日子做了一道虎皮青椒，孩子们还挺下饭的，都说非常好吃。今天把这道菜分享给大家哦!😄😄😄
虎皮青椒的做法与步骤
- 第1步.
1、肉末、生姜、葱、盐、老抽、黄酒、鸡精、淀粉一起搅拌均匀。腌制30分钟
- 第2步.
2、尖椒洗净切段备用。
- 第3步.
3、把拌好的肉末塞进尖椒内，然后平底锅上放点油煎出正反面皱皱的就可以了。
- 第4步.
4、煎好后放少许糖、少许水、美味鲜酱油用大火烧开再用小火最后大火收汁。完美😄
小贴士
1、煎出皱皱的才像虎皮。
2、最后大火烧开，小火入味是关键。
3、这道菜的量适合小食堂。家里一般尖椒2只，一只切3段。
