猫小厨番茄炒蛋

猫小厨番茄炒蛋

猫小厨番茄炒蛋的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋2个
八角、蓉、白胡椒粉适量
酱油一锅铲
适量

猫小厨番茄炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    准备材料:番茄用热水烫一下,去皮,切好。鸡蛋打散。

  2. 2.

    热锅下油,放入鸡蛋翻炒,炒到九分熟之后铲出放在盘子里

  3. 3.

    热锅下油,放八角、白胡椒粉、蒜蓉爆香,放入一半西红柿翻炒,大火转小火炒出汁,再放入另一半西红柿翻炒

  4. 4.

    加入一铲勺酱油,翻炒几下,放入鸡蛋翻炒,最后放入一点盐翻炒几下出锅

小贴士

西红柿与鸡蛋比例一比一,西红柿炒出汁儿来再放入鸡蛋才会进味儿

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