自制辣子酱

自制辣子酱的做法与步骤

1. 1.

   将所有辣子不摘把儿，直接洗净将水完全晾干。

2. 2.

   然后摘去辣子把儿，放到料理机里面分多次打碎放到盆里备用。

3. 3.

   将苹果去皮切块儿煮熟，这样子加工以后的苹果不氧化。

4. 4.

   将姜，蒜，苹果放到料理机里打碎，在放置辣子中。

5. 5.

   将干黄酱放到另外一个小盆里，倒入白醋，用手抓匀制成干黄酱液体。把盐、白糖、味精倒入干黄酱液体里搅拌使其融化，融化后全部倒入辣子中。

6. 6.

   将所有材料拌匀辣子酱就做成了。