芦笋炒蘑菇

芦笋炒蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇类切片/段，芦笋斜刀切段，蒜切末，虾仁切小段，鸡蛋拌好。

2. 2.

   热锅先炒熟虾仁，炒熟鸡蛋，备用。小火炒蒜末，喷香后加入蘑菇改中火继续翻炒，加黑胡椒碎和点点盐，出水后继续炒到水快收干。

3. 3.

   加一小勺黄油，使蘑菇拥有奶香味。下芦笋段翻炒，快出锅时加鸡蛋，虾仁，翻炒，出锅前加适量盐。