红烧肉
红烧肉的做法说明
每过一段时间就会想念红烧肉的美味，喜欢这种大口吃肉的满足，虽然每次吃完都会有罪恶感。儿子比较喜欢吃软烂的肉类，每次做红烧肉，都大块朵颐。
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备五花肉，老公爱吃瘦的，所以选择比较瘦的，其实还是肥肉多的做出来好吃！
- 第2步.
切块
- 第3步.
准备调料
- 第4步.
炒糖色，最好用冰糖，做出来更加透，没有冰糖，白糖也行
- 第5步.
下入五花肉，翻炒上色，加入各种调料，炒出香味
- 第6步.
加入半瓶黄酒，半瓶料酒，生抽10勺，红烧酱油3小勺，豆腐乳汁3勺，不用加盐，后期如果淡了再加盐，因为酱油等调料都是咸的
- 第7步.
倒入砂锅，大伙煮开，撇去浮沫，转小火闷煮一个半小时，我的红烧肉没有加水，大家也可以加水做，我放料酒黄酒较多，借鉴了南方做红烧肉的方法，不加一滴水。
- 第8步.
最后大伙收汁，装盘开吃！
