木耳鸡蛋炒肉

木耳鸡蛋炒肉的做法与步骤

1. 1.

   木耳泡开，撕成小朵

2. 2.

   里脊切片，加淀粉，料酒，醋，生抽，盐腌渍

3. 3.

   鸡蛋加盐打散

4. 4.

   锅中加油，鸡蛋炒至八成熟乘出备用，里脊炒至变色，乘出备用

5. 5.

   锅中加油，加入葱姜蒜红辣椒等配料，煸香加入木耳，加盐，生抽继续翻炒，炒至木耳变软加入肉片、鸡蛋，起锅前加入醋、耗油，翻炒均匀装盘