孜然鸡心爆炒薯条
孜然鸡心爆炒薯条的做法说明
我没有故事，也没有酒，只能用心准备一道菜。这道菜不需要什么刀工，又很容易入味，老少皆宜，希望你能喜欢。
孜然鸡心爆炒薯条的做法与步骤
- 第1步.
鸡心泡去血水，用沸水煮2分钟，可以用剪刀将鸡心剪开
- 第2步.
切土豆条，用清水浸泡一会儿可以去淀粉
- 第3步.
干辣椒去籽，香芹、生姜切丝
- 第4步.
油烧热，放入干辣椒和姜丝
- 第5步.
倒入土豆条和鸡心，依次放入料酒、酱油，大火翻炒
- 第6步.
加入香芹，食盐和孜然大火翻炒，不要把香芹炒老，最后加白糖调鲜
- 第7步.
装盘即可
