抹茶大理石饼干
抹茶大理石饼干的做法说明
我喜欢抹茶的口味，无意间看见这个大理石花纹，觉得好玩就做了。不喜欢抹茶口味的可以换成可可粉。
抹茶大理石饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，以免手忙脚乱。
- 第2步.
黄油切块室温软化，不要隔水加热甚至化成水。
- 第3步.
用电动打蛋器打发黄油。
- 第4步.
分三次加入砂糖，持续打发至砂糖融化。
- 第5步.
继续打发至黄油发白。
- 第6步.
倒入牛奶，继续打发。
- 第7步.
直到牛奶与黄油融为一体。
- 第8步.
筛入低粉，分三次筛，然后用刮板翻拌。
- 第9步.
翻拌至面粉和黄油融合在一起，成为光滑的面团。
- 第10步.
分出一半，另一半筛入抹茶粉继续捏，捏成面团即可。
- 第11步.
分别把两个面团赶成椭圆形，层层折叠。
- 第12步.
用手捏成长条型或借助模具成型后，冻在冰箱里20分钟后取出，稍硬一些，便于切片。
- 第13步.
切成薄厚相等的大小。
- 第14步.
烤箱预热后，180℃上下火烤15-20分钟，晾凉装盒保存。口感非常酥脆😜
