香辣豆干

香辣豆干的做法与步骤

1. 1.

   豆干切小块备用。

2. 2.

   取小碗，依次放入盐，辣椒粉，孜然粉，葱花，味精，酱油，搅拌均匀

3. 3.

   坐锅放油，放豆干炸下，炸到变干时装盘，锅里的油不用倒，关火，放辣椒粉那些调料进去，注意，不要烧糊了，边倒辣椒边放水，然后倒入豆腐干稍微煮下，收汁装盘。