三步茼蒿饭

三步茼蒿饭

三步茼蒿饭的做法说明

在读初中之前
一直是跟外公外婆住…在乡下
那时家里吃的粮食蔬菜全都来自她们种的农田菜园

蔬果🍅可以现吃现摘 稻米🍚更是香甜可口
但在于那时的我
每天吃惯了的清粥白饭
不免会有挑剔厌食的毛病

外婆看着因为挑食而瘦小的我
想着法儿的给我做合口的饭菜

春天的油菜饭 夏天的豇豆饭
秋天的南瓜饭 冬天的茼蒿饭

现在一人在异地 有时耐于麻烦
便也做一份菜饭 有菜有饭有营养👏

三步茼蒿饭的食材和调料

茼蒿1把
香油适量
适量
猪油1勺
提前煮好米饭

三步茼蒿饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净切碎 几人份的饭就用几人份的菜 我这是一个人吃的分量👆 (也可随意,喜欢你就多吃点😊

    三步茼蒿饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放时间香油 油热放茼蒿 加盐翻炒 最后加适量 猪油(这是重点!!!) 炒至茼蒿变色即可 看到出水马上盛出

    三步茼蒿饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒在刚煮好的米饭上 拌匀即可 香喷喷 软糯糯 甜滋滋 谁吃谁知道😍

    三步茼蒿饭的做法步骤 第3步

小贴士

炒茼蒿时加入适量猪油!是关键所在!

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