山東拉皮

山東拉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆澱粉同水混合好，將適量粉漿倒入不粒模，放入滾水搖均勻，粉皮轉透明，即刻將模打斜，畀滾水入落粉皮，再繼續煮至起氣泡，取起放入預備好的清水中浸入水中，再用手撕起粉皮，再放入凍滾水中浸住備用

   
2. 第2步.

   取出切寬條狀

   
3. 第3步.

   切好放在青瓜絲、紅蘿蔔絲上面

   
4. 第4步.

   加入辣椒油、蒜蓉辣椒、炸花生、芫荽同醬料

   
5. 第5步.

   拌勻開食

   
6. 第6步.

   好快食曬一碟