红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   锅里放入油少许，放入冰糖，小火，熬糖色，当颜色变成棕黄色，放入五花肉

2. 2.

   把肉炒到变色，放入葱和姜，并放入料酒，生抽，老抽，炒3分钟

3. 3.

   放入水，让水与肉保持一边高，小火炖，煮20分钟左右，把肉煮熟，大火收汁，放入蒜和蚝油翻炒，出锅