火龙果溶豆
火龙果溶豆的做法说明
妹妹家里有个一岁的宝贝😊为了添加辅食真是绞尽脑汁～只能说现在的孩子太幸福了🌸溶豆那么火的一款辅食怎么能错过呢😊于是给宝贝制作水果溶豆就交给我这个钟爱烘焙的舅妈了😁为了制作完美的溶豆我换了四五个牌子的奶粉～最终我明白啦一个真理！只要你蛋白打的好！啥奶粉都没问题😁
火龙果溶豆的做法与步骤
- 第1步.
把火龙果榨汁～然后过滤《不可省略，因为黑籽都在里面》加入奶粉，淀粉搅拌均匀无颗粒
- 第2步.
蛋白盆一定要无水无油哈😄《经常烘焙的都知道😁》加入几滴柠檬汁即可以去蛋腥味儿又可以稳定蛋白！低速打发直至可以拉出小尖头！
- 第3步.
看看这小尖尖！哈哈😄
- 第4步.
然后取三分之一的蛋白和火龙果泥融合！我一般用蛋抽😁😁混合均匀后倒入剩下的蛋白盆里再次进行混合！速度要快！以免消泡
- 第5步.
使用自己喜爱的裱花嘴哈😄挤出漂亮的溶豆花🌸100℃ 60分钟《烤箱记得提前预热哈😄》
- 第6步.
成品图忘记拍了就被熊娃拿走吃了😁 嘻嘻😄
