蛋包饭
蛋包饭的做法说明
像包饺子一样做的蛋包饭，蛋皮温柔地包裹着炒饭，隔着蛋皮，你会猜想下一勺吃到什么，有猜想就会有期待，期待带来的雀跃，就是生活里的小雀幸。
蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
酱汁做法：热锅 放入黄油，待黄油熔化，加入蒜末，蘑菇片。
- 2.
待蘑菇片稍稍软化 加入番茄酱，水，炸猪排酱，白葡萄酒。
- 第3步.
蛋包饭做法：将胡萝卜，洋葱，午餐肉切丁，蘑菇切片，蒜切末备用。
- 第4步.
青豆过水备用。
- 第5步.
鸡蛋打散，加入少许牛奶，搅拌均匀。
- 第6步.
锅加热，加入少量油，倒入胡萝卜丁、青豆、洋葱丁翻炒后，加入午餐肉。
- 7.
加入米饭，番茄酱，盐，翻炒后，盛出备用。
- 第8步.
热锅，加入少量油， 调中火，倒入鸡蛋，摊成蛋皮。
- 第9步.
在蛋皮上加入米饭，像包饺子一样用蛋皮裹住米饭，盛出。
