无花的曲奇饼干
无花的曲奇饼干的做法说明
手劲不行，挤不出花纹，所以多加了牛奶，刚开始挤出来的造型烤制过程中会自动化开，摊成薄饼了，但是味道很酥脆，吃完来不及拍照，所以借用了别人的照片
无花的曲奇饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化到手指能摁动。
- 2.
加入糖粉和盐，电动打蛋器低速打发至顺滑。
- 3.
分两次加入打散的全蛋液和牛奶搅打均匀至颜色发白。
- 4.
筛入所有的粉橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈，避免面粉出筋。
- 5.
面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，挤入烤盘，此配方无花纹，烤制过程中会自动化开成稍厚点的薄饼
- 6.
预热好的烤箱上下管170度18分钟，最后5分钟注意饼干颜色变化，别烤糊了
