简易😌蛋挞
简易😌蛋挞的做法与步骤
- 1.
把所有材料过程准备好（忘记照片啦，以后补）
- 2.
先制作挞水：把牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖倒入盆中轻轻搅拌，盆置温水中，搅拌到糖融化（我用的糖霜，所有材料混合搅拌均匀即可）。
- 3.
蛋黄加入搅拌好的奶液中，搅拌均匀即可。
- 4.
用滤网2遍，这样做出来的细腻嫩滑。
- 5.
蛋挞皮提前取出解冻，均匀摆放在烤盘上。
- 第6步.
把蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮中，加至离挞皮边缘一点点的地方或7分满就可以。想加水果的可以适当加一点😌我在几个中加了芒果粒。
- 第7步.
烤箱上下预热170度10分钟，蛋挞进烤箱中层，烤30-35分钟。（不同烤箱火力不同，烤制时间相应调整。）
- 第8步.
多观察蛋挞上色情况，烤至表面焦点即可。
