红胖子面包-火龙果麦香包

红胖子面包-火龙果麦香包

红胖子面包-火龙果麦香包的食材和调料

火龙果300克
高筋面粉150克
全麦粉200克
酵母5克
3克
奶粉30克

红胖子面包-火龙果麦香包的做法与步骤

  1. 1.

    火龙果榨汁

  2. 2.

    其他材料放入搅拌设备,并倒入榨好的火龙果汁。我用的面包机搅拌,“和面”档,约搅拌20分钟。

  3. 第3步.

    将搅拌好的面团分团整形放入烤箱发酵。温度38度,时间1小时。

    红胖子面包-火龙果麦香包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1小时后观察面团发酵的体积,此时已经有酵母及淡淡的麦香散发出来。

    红胖子面包-火龙果麦香包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热200度,20-25分钟。麦香满溢!

    红胖子面包-火龙果麦香包的做法步骤 第5步

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